Згідно з дослідженнями фахівців клініки Майо в США, збереження нормального рівня цукру в крові залежить не від кількості споживаних вуглеводів чи похудіння, а від індивідуального підходу до кожного пацієнта.
Перш за все, фахівці наполягають, що важлива індивідуальна дієта, особливо та, яка враховує відмінності в кишковому мікробіомі людей. Вона є найбільш ефективною в управлінні рівнями цукру в крові і може наблизити до фактичної боротьбі з епідемією, яка швидко охоплює світ.
Ось чому, коли мова заходить про підвищений цукор в крові, необхідно розглядати повну картину стану, а не тільки її частини, як певне харчування і вправи, упевнені вчені.
В цьому конкретному дослідженні фахівці, які беруть участь у Програмі мікробіома Центру індивідуальної медицини при клініці Майо, спостерігали понад 300 осіб протягом шести днів. Кожен з них з'їдав на сніданок однакові продукти, а потім - все, що хотів.
Дослідники зібрали зразки аналізів у кожного учасника, виміряли гликемические реакції на продукти по монітору рівня глюкози в крові. Також зібрали інформацію про те, скільки і що вони їли, і як часто займалися спортом.
Результати показали, що на такий фактор, як споживання вуглеводів або калорій, рівні цукру в крові реагували лише в 42% випадках. Коли ж перевірили нову модель, розроблену в клініці, яка враховувала вік і генетичні відмінності в бактеріях у кишечнику учасників, то рівень цукру залежав від них в 62% випадків.
Таким чином, простежується зв'язок між глікемією і станом мікробіома, що може допомогти ефективніше боротися з діабетом.
Виходячи з цього, дослідження підкреслює той факт, що загальні однакові поради по харчуванню всім людям з проблемами діабету не просто спрощені, а неефективні.
Доктор філософії, науковий співробітник в Програмі Олена Мендес-Соарес пояснила, що скорочення калорій, споживання меншої кількості вуглеводів і схуднення можуть бути доступними варіантами, але більш персоналізований підхід може дати кращі результати контролю глікемії.
Майбутнє лікування діабету може потягти за собою визначення продуктів, які добре впливають на мікробіом людини, категорій, груп продуктів тощо.
Ендокринолог, дієтолог і поведінковий терапевт можуть надати цінну інформацію діабетикам, в тому числі індивідуальну, зазначила доктор. Їх співпраця дозволить зрозуміти пацієнта, як унікальну людину, і забезпечить підходи до лікування, які для неї кращі, ніж просто скорочення споживання вуглеводів або втрата ваги. Тобто фахівці допоможуть визначити, що працює в конкретному випадку, а що ні.
