Діабет 2 типу – дуже поширене у світі захворювання. Часто він викликаний надмірною вагою або ожирінням, тому рекомендується, щоб людина з цим типом діабету вживала здорову збалансовану їжу, поряд з регулярними вправами і втратою ваги.
Коли справа доходить до їжі, багато хто цікавиться, що з'їдати за кожним прийомом їжі, і яким стравам віддавати перевагу.
При діабеті прийоми їжі повинні бути регулярними - три рази в день, радять фахівці. Загалом вміст жиру, цукру та солі у стравах повинен бути зменшеним, як і зменшені самі порції. Навпаки, слід додати більше фруктів і овочів. При такому розкладі, чим може трапезувати людина, яка страждає від діабету?
Британські дієтологи рекомендують кілька різних страв. До них відносяться лазанья і салат, курка з картоплею та овочами, а також яловичина, овочі та рис.
Також на обід можуть бути курячі коржики і салат, лосось і локшина, каррі і рис.
Фахівці пояснюють, що ці рецепти можуть не відрізнятися від того, що людина вже їсть. Також улюблені страви можна адаптувати до рекомендованих, щоб вони були здоровіші, і різниця в смаку не відчується.
Слід зазначити, що при діабеті у пацієнта виникає поліфагія. Це появи голоду незабаром після їжі і вони є одним з основних симптомів діабету. Виникає це внаслідок того, що глюкоза з крові не може проникати в клітини з-за відсутності інсуліну або резистентності до інсуліну. Тому організм не може перетворити їжу в енергію і ця нестача викликає збільшення голоду.
Чисто харчуванням не можна позбутися від почуття голоду з неконтрольованим діабетом, бо це може ще підвищити рівні глюкози в крові. Тому кращим способом знизити рівень глюкози в крові є виконання будь-яких вправ, які можуть стимулювати виробництво інсуліну й знизити цукор в крові.
