Діабет 2 типу – захворювання способу життя, в який входить і харчування. Фактори ризику полягають у надмірній вазі, низькій фізичній активності, високому кров'яному тиску та інших.
Італійські вчені другого університету Неаполя і дієтологи, які проводили останнє дослідження, все ж радять таке харчування, яке допоможе знизити рівень цукру і симптоми діабету.
Незважаючи на запевнення, що діабет стане довічним станом, дослідження показують, що ситуацію можна змінити в кращу сторону, переключившись на здорову їжу і вправи.
Отже, головне в харчуванні за порадами італійських вчених – перехід на низкоуглеводную їжу, яка допоможе на тривалий термін поліпшити чутливість до інсуліну.
Лікарі кажуть, що дослідження продемонстрували позбавлення від діабету у частини пацієнтів після дієти з пониженим вмістом вуглеводів.
В даному випадку такою виручалочкою може стати середземноморська їжа, стверджують вони. Учасники цього експерименту вживали в основному рослинну їжу, що складається з овочів, цільного зерна і додавали невеликі порції риби та птиці. 30 відсотків калорій в харчування надходило від жиру, зокрема оливкової олії.
Раціон учасників був обмежений 1500 калоріями на день для жінок і 1800 - для чоловіків. Практично всі люди змогли знизити рівень цукру в крові, зменшити дози препаратів, які вони приймали.
Вчені говорять про високу ймовірність успіху в разі такого харчування. Навіть те, що 75% людей з ожирінням, яким вдається втратити 15 кг ваги і зменшити діабетичні симптоми, говорить про його ефективність.
