Він зазначає, що волокна - важлива частина харчування людини, і їх дефіцит може призвести до розладу шлунково-кишкового тракту, збільшити ризик раку. Волокно допомагає зберегти травну систему в хорошому робочому стані.

Крім цього, лікарі називають багато інших, пов'язаних з волокнами переваг для здоров'я, особливо в довгостроковій перспективі. Наприклад, зниження ризику серцевих захворювань, інсульту, раку, діабету типу 2, це також хороша допомога для кишкових бактерій в управлінні вагою.

Хорошим джерелом клітковини є фрукти і овочі, однак є й інші продукти, які рекомендує лікар Рандж.

Так, клітковину містять рис, хліб і макарони, які є основними продуктами харчування для багатьох людей у світі. Однак Рандж обумовлює, що замість білих і рафінованих краще знайти їм заміну у вигляді необробленої продукції - коричневий рис, цільнозерновий хліб і макарони, оскільки в них набагато більше волокна.

Інша і дуже проста порада – їсти овочі і фрукти з шкіркою, оскільки вона також містить багато клітковини, і частка її в харчуванні зросте.

За словами лікаря, ми повинні отримувати 30 г волокна у день, але, відповідно до Британського фонду харчування, більшість дорослих отримують лише близько 18 г. Таким чином виникає дефіцит в 12 г. Цей дефіцит необхідно обов'язково заповнювати.