Серед них є рослина, яке при вживанні в складі страви зможе запобігти зростання рівня цукру в крові.

Дієтологи відносять такі характеристики до бобів. Виявляється, це і є один з суперпродуктів, відмінна їжа, яка допомагає при цьому захворюванні або переддіабеті.

Добавки бобів в раціон знижують кількість «поганого» холестерину в організмі, вірогідність серцевих захворювань.

Страви з бобів багаті розчинною клітковиною і вітамінами А, рослина також є відмінним джерелом білка, повідомляє зарубіжний медичний веб-сайт. Лікарі радять пацієнтам з діабетом розглянути можливість додавання бобів в свій раціон.

Фахівці також назвали кращі види бобів, які слід вживати в їжу - це чорні боби, квасоля ліма (луноподібна), звичайна квасоля і соєві боби.

Попри те, що боби мають досить багато вуглеводів, вони вважаються більш корисними, ніж вуглеводи в хлібі або макаронах. При цьому вміст вуглеводів означає, що люди, слідуючи низковуглеводной дієті, повинні трохи обмежити її споживання, але не виключати, вважають фахівці.

Включення бобів в дієту з низьким глікемічним індексом може поліпшити як глікемічний контроль, так і ризик серцевих захворювань і у здорових людей, і схильних до діабету, підсумовують вони.