Нове дослідження, опубліковане в Журналі клінічної онкології, показує, що хворі на рак товстої кишки, які регулярно вживають арахіс та інші горіхи, знижують ризик рецидиву хвороби.
У дослідженні понад 800 пацієнтів з цією недугою на III стадії захворювання, директор Центру раку Єльського університету Чарльз Фукс виявив, що ті, хто вживав горіхи, прожили значно довше, ніж ті, хто не вводив цей продукт в свій раціон.
В отриманих даних відзначений арахіс, мигдаль, горіхи пекан, волоські горіхи.
У горіхів багато й інших переваг. Так, дослідження 2012 року показало, що споживання 42 г мигдалю щодня поліпшило рівні ліпопротеїнів низької щільності і загального холестерину у людей з надмірною вагою і високим рівнем поганого холестерину. Учасники, які вживали горіхи, досягли зменшення жирових відкладень на талії і ногах.
Вживання арахісу жінками хоча б 5 разів на тиждень під час вагітності знижує ризик розвитку алергії у дітей.
Горіхи допомагають знизити ризик смерті чоловіків від раку простати, який є другим небезпечним різновидом раку в США. Це довело дослідження вчених Гарвардської медичної школи. За 26 років спостережень чоловіки, які вживали кедрові горіхи не рідше п'яти разів на тиждень, знизили ризик раку на 34%.
Крім цього, горіхи сприяють довголіттю людей. Любителі цього продукту, крім раку, рідше стикаються з ризиком розвитку тяжких серцево-судинних захворювань. Всього 20 г горіхів в щоденному раціоні знижує ризик ішемічної хвороби серця на 30%, ризик раку - на 15% і ранньої смерті - на 22%.
