Нове дослідження вчених з Центру наукових досліджень здоров'я Техаського університету A & M передбачає, що введення в раціон більшої кількості шпинату додає ще одну важливу перевагу - ця зелень може захистити від колоректального раку.

У ході дослідження на моделях гризунів було попереджено утворення пухлин в товстій кишці. За тваринами спостерігали 26 тижнів, порівнюючи розвиток поліпів (доброякісних новоутворень, які згодом можуть перетворитися у ракові пухлини). У тих особин, які їли сублімований шпинат, спостерігалося біорізноманіття кишечника, а це грає роль в придушенні зростання пухлин.

Фахівці відзначають, що антиоксиданти, що містяться в шпинаті, роблять його відмінним доповненням до будь-якої дієти.

Минулі дослідження показали, що сприяти протираковим властивостям поряд з вітамінами можуть захисні сполуки в цій листової зелені. Шпинат багатий на вітаміни К, А, С і групи В, в тому числі фолієву кислоту, а також марганцем, магнієм, залізом, жирними кислотами омега-3 і харчовими волокнами.

Хоча додавання шпинату в раціон не є вагомим доказом запобігання розвитку раку товстої кишки, але це багатообіцяюча ознака. В цілому регулярне вживання шпинату, безумовно, не зашкодить. Єдина пересторога тим, хто приймає антикоагулянти, які не сумісні з високим споживанням вітаміну К.

Разом з тим, шпинат - це не чарівна їжа. Інша листова зелень, ймовірно, показала б аналогічні результати. Однак ключовий висновок дослідження в тому, що потрібно вживати вітаміни в різних формах, і шпинат - один з кращих серед них.

Інші продукти, які можуть допомогти запобігти цьому небезпечне захворювання кишечника, включають молочні та цільнозернові продукти, а також червоні водорості.

Якщо у вашій родині у когось діагностували це захворювання, або є підозри на його ризик, обов'язково зверніться до фахівців. Лікарі відзначають такі симптоми раку товстої кишки, як втрата апетиту, біль в животі, порушення дефекації - діарея, запор та інші зміни стільця.