Вони підтвердили, що ефекти харчування з низьким вмістом жиру (дієта HLF) і низьким вмістом вуглеводів (HLC) практично рівні за наслідками. Це перевірялося протягом року з участю людей, які страждали надмірною вагою і ожирінням.

Також враховувалися генетичний зв'язок з такими схильностями та резистентність до інсуліну, оскільки цей показник пов'язаний з харчуванням.

За підсумками дослідження стало ясно, що дієта HLF допомогла за рік знизити вагу на 5,3 кг, дієта HLC – на 6 кг. При цьому ні генетична складова, ні резистентність до інсуліну не вплинули на втрату ваги ні при першому, ні другому способі харчування.

Вчені відзначили єдину відмінність у незначній різниці в рівнях холестерину. При дієті HLF він нижчий. Тригліцериди знизилися в обох груп учасників однаково. Хороший холестерин підвищився в групі з дієтою HLC.

Раніше дослідження показали, що люди з надмірною вагою частіше страждають від діабету 2 типу, тому дієтологи світу почали масово радити низковуглеводний тип харчування. При цьому даних про переваги першого або другого не було. Це змусило іншу групу вчених перевірити ефективність і переваги дієти.