Нове дослідження вчених підтверджує те, що в процесі схуднення важлива не кількість з'їденої їжі, а її склад і властивості, якими вона наділена.
На цей раз вивчалося, як різні порції їжі з різними якостями впливають на втрату ваги.
В експерименті брали участь три групи жінок, які мали надлишкову вагу, група здорових жінок і група - з ожирінням.
Кожній учасниці представляли одні й ті ж продукти протягом місяця, проте змінювався вміст калорій в їжі.
Серед продуктів найбільш висококалорійним був часниковий хліб, а найменш калорійними - салати.
Всім групам подавали одні і ті ж страви, але вибір їжі відрізнявся. Одна з груп споживала більше продуктів з низькою калорійністю і менше – з високою.
Коли порівняли результати, то виявилося, що вживання низькокалорійних страв, які володіють великою кількістю поживних речовин відмінно допомагали боротися з голодом. Учасниці швидко насичувалися і відчували ситість тривалий час. Тобто, можна зробити висновок, якщо харчуватися продуктами з високим вмістом поживних речовин і низьким за вмістом калорій, це дасть кращі результати в позбавленні зайвої ваги. Поживні речовини повністю задовольняють потреби організму, і людині не хочеться брати додаткові порції їжі.
