Вчені раніше проводили безліч досліджень, пов'язаних зі Середземноморської дієтою. Експерти вивчили і систематизували результати і виявили, що знижується ризик розвитку вікових захворювань.

Фахівці стверджують, що ті, хто дотримується даного харчування, показують набагато кращі результати когнітивних функцій. Також знижується ризик захворювання хворобою Альцгеймера.

За словами керівника дослідження Іліан Лоуріди, вчені провели систематичний огляд існуючих досліджень, приблизно 24, які доводять, що дієта багата на смачні та поживні страви.

Під Середземноморської дієтою мається на увазі вживання великої кількості овочів, фруктів, риби, а також оливкової олії. М'ясо і молочні продукти в невеликій кількості.

У дослідженні брали участь близько 300 осіб. Людей розділили на 2 групи, в одній - 147, у другій - 155. Учасники дотримувалися середземноморської дієти протягом чотирьох років.

Група з 155 осіб додатково вживала один літр оливкової олії один раз на тиждень, а друга доповнила свій раціон 30-ма грамами суміші волоських горіхів, фундука та мигдалю в день.

Через чотири роки, фахівці порівняли когнітивні функції людей в кожній групі. Середній вік учасників дослідження - 67.

Вчені підтвердили, що при вживанні продуктів Середземноморської дієти знижується ризик розвитку деменції. Також захищається мозок від старіння. За словами експертів, фенольні сполуки, знайдені в горіхах і оливковій олії, можуть допомогти протидіяти хімічним процесам, які призводять до нейродегенерації.

Доктор Рафаель Келлман (Raphael Kellman), терапевт в Нью-Йорку, сказав: «омега жири в оливковій олії та горіхах відіграють важливу роль у поліпшенні стану клітинних мембран, в тому числі і в головному мозку. Але вживання занадто великої кількості насичених жирів, може негативно вплинути на клітинні мембрани. Мова йде про баланс».

Дієтологи стверджують, що дана дієта знижує загрозу виникнення інсульту. А вчені медики з Колумбійського університету підтвердили, що така дієта благодійно впливає на серцево-судинну систему.

Експерти також рекомендують поєднувати дієту з фізичним навантаженням і відпочинком на свіжому повітрі.