Нове дослідження від вчених університету штату Пенсільванія показало, що додавання ріпакової олії в щоденний раціон допоможе зменшити надлишок жиру в черевній області лише за чотири тижні.Результати дослідження, представлені на щорічній науковій зустрічі "Товариства з ожиріння" показали, що люди, які додають рапсову олію в свій щоденний раціон за місяць скинули близько 11 кг. "Наявність черевного жиру підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, а також пов'язаний із збільшеним ризиком захворювань, таких як метаболічний синдром і цукровий діабет" - розповідає Пенні Кріс-Етхертон, професор харчування в університеті штату Пенсільванія. "Мононенасичені жири надають негативний вплив на здоров'я".
Згідно з повідомленням Нью-Йорк Дейлі Ньюс, ріпакова олія багата мононенасиченими жирними кислотами, які, як відомо, благотворно впливають на організм. Крім того, рапсове масло корисно для організму, так як зменшує ризик смерті від раку, хвороб серця, респіраторних захворювань і недоумства.
З метою вивчення дослідники запросили 101 пацієнта з абдомінальним ожирінням або збільшенням окружності талії.
Кількість олії, яка давалася кожному учаснику була розрахована виходячи з їхніх енергетичних потреб. Різні олії (кукурудзяна, ріпакова, соняшникова) були надані учасникам шляхом змішування їх в смузі, що містив 100 г апельсинового морозива і 100 г знежиреного молока, а також 100 грам замороженої несолодкої полуниці.
Дослідники відзначили, що учасники, які споживають звичайну рапсову олію або олеїнову кислоту і рапсову олію скинули близько 11 кілограмів жиру з живота всього за чотири тижні.
За результатами своєї роботи, вчені рекомендують використовувати рапсову олію. Воно може бути використано в різних стравах, а також у випічці, салатах або в повсякденних смузі.
