Інтернет-користувачі на форумах, присвячених дієтам, часто задають такі питання: Яким чином палео-дієта відрізняється від сироїдіння? Або в чому суть дієти Аткінса?
Нижче в статті ми надамо коротку інформацію про кожну з дієт, щоб вміти розбиратися в кожній з них.
Дієта Аткінса. Дієта Аткінса передбачає помірне вживання їжі. Не забороняється м'ясо, риба та інші здорові білки. Під забороною, згідно з правилами дієти знаходяться рафіновані продукти, такі як цукор, борошняні вироби, картопля, рис, алкоголь.
Палео дієта. Палео дієта має на увазі вживання їжі, яку їли ще печерні люди. Іншими словами - необхідно їсти продукти в їх чистому вигляді. Риба, м'ясо, фрукти і овочі дозволяються, в той час як крохмалисті овочі, зерно, молочні продукти виключаються. Робиться це з тією метою, щоб зосередитися на багатих поживними речовинами продуктах.
Сироїдіння. Філософія цієї дієти полягає в тому, що приготування їжі руйнує ферменти в продуктах харчування, в результаті чого вони втрачають свою поживну цінність. Згідно з умовами такої дієти, можна з'їсти стільки, скільки людина захоче, коли захоче. Основне правило сироїдіння - не чіпати перероблені продукти.
Середземноморська дієта. Ця дієта включає в себе багато страв з риби. У Середземноморської дієті робиться акцент на важливості омега 3 жирних кислот, які забезпечують здоров'я серця. Вона також включає в себе основні продукти харчування людей, які живуть навколо Середземного моря: горіхи, бобові, овочі, страви з цільного зерна і невелика кількість червоного вина, наприклад.
Вегетаріанська дієта. Вегетаріанська дієта виключає всі види продуктів тваринного походження, таких як яйця, м'ясо, молочні продукти і мед. Вегетаріанці їдять тільки рослинні продукти.
Підрахунок калорій. Дієта, сидячи на якій люди підраховують калорії, передбачає споживання низькокалорійних продуктів, що містять більше води. Тобто необхідно їсти більше фруктів і овочів (з високим вмістом води). Також прихильникам дієти з підрахунком калорій рекомендується готувати їжу в домашніх умовах, щоб легше було порахувати калорійність продуктів, використаних для приготування обіду або вечері.