Хоча більшість наукових досліджень зосереджено на з'ясуванні ролі сну в дієті, яка надмірно обмежує. Професор науки про харчування Уейн Кемпбелл і його команда дослідників з Університету Пердью в американському штаті Індіана впевнений в протилежному. Команда вчених досліджувала вплив дієтичного харчування на якість сну.

Висновки, опубліковані в березневому випуску американського журналу з питань харчування, показують, що високопротеїнова дієта протягом декількох місяців може привести до поліпшення сну у осіб з ожирінням і надлишковою масою тіла.

У першому експериментальному дослідженні вчені попросили взяти участь 14 осіб з надмірною вагою (11 жінок і троє чоловіків). Добровольцям було запропоновано дотримуватися високобілкової дієти на основі м'яса свинини і яловичини або сої і бобових продуктів.

Для основного дослідження вчені запросили 44 добровольця з надмірною вагою, одна група слідувала правилами дієти з нормальним споживанням білка, в той час як інша група сиділа на високопротеїновій дієті.

Після тритижневого періоду, добровольцям дозволялося адаптуватися до дієти, потім учасники споживали 0,8 г або 1,5 г білка в день на кг маси тіла протягом 16 тижнів. Щомісяця дослідники оцінювали якість сну учасників за допомогою анкетування.

Вчені виявили, що після чотирьох місяців, добровольці, які сиділи на дієті з найбільш високим вмістом білка при схудненні, повідомили про поліпшення якості сну.

«Коротка тривалість сну і його порушення часто призводять до метаболічних, серцево-судинних захворювань і передчасної смерті. З огляду на високу поширеність порушень сну важливо знати, як зміни в дієті і способі життя можуть допомогти поліпшити сон», - пояснює Уейн Кемпбелл, за підсумками дослідження.