Лікарі стверджують, що харчові мережі, які виробляють нездорове харчування, повинні розділяти провину за кризу ожиріння і розвиток пандемії коронавірусу.
В світлі цього, британські експерти закликали уряд підштовхнути харчову промисловість ввести обмеження на просування нездорової їжі. Це пов'язано з різними дослідженнями, які показали, що люди з ожирінням піддаються більш високому ризику смерті від коронавірусу.
Співавтор дослідження професор серцево-судинної медицини Лондонського госпіталю Грем МакГрегор сказав, що обмеження такої їжі можуть знизити смертність людей. За його словами, на відміну від більшості інших факторів ризику, виявлених щодо Covid-19, таких як вік, стать та етнічна приналежність, ожиріння є змінним фактором ризику.
З цієї причини уряди всіх країн повинні допомогти людям харчуватися більш здоровим способом, вжити заходів щодо обмеження просування, маркетингу та реклами нездорових продуктів харчування і забезпечити їх переформулювання, щоб вони містили набагато менше солі, цукру і насичених жирів. Це зменшить смертність і від вірусу, і багатьох інших хронічних захворювань.
Дослідники відзначили, що 78% людей, підтверджених інфекції Covid в Великобританії, мають надлишкову вагу, і 62% смертей також пов'язані з цим фактором.
Крім цього, ожиріння може привести до ряду інших серйозних захворювань - гіпертонії, діабету 2 типу, хвороби серця, інсульту і раку.
Через те, що на початку пандемії люди запаслися продуктами харчування, згодом відбулося обмеження доступу до свіжих продуктів. Цей факт змістив баланс в сторону більшого споживання продуктів з високим ступенем переробки та продуктів з тривалим терміном зберігання, які зазвичай містять багато солі, цукру і насичених жирів, відзначають експерти. Скорочення цих інгредієнтів поліпшило б раціон харчування населення.
Тим часом виробники такої продукції не згодні зі звинуваченнями на їхню адресу. Так, британські компанії на ринку продовольства відзначають, що їх продукти, внаслідок урядової політики на 11 відсотків менше містять калорій і цукру, на 14 відсотків - менше солі.
На їхню думку, краще вкладати гроші в конкретні заходи підтримки людей і регіонів, найбільш схильних до ожиріння, а підхід, заснований на способі життя, буде найбільш ефективним, оскільки орієнтований на збалансовану дієту, збереження активності, а не на якійсь окремій поживній речовині.
