Дослідники виявили ген запаху, який і надає колючому фрукту свій особливий різкий запах. Вони кажуть, що відкриття дає можливість створювати плоди без нього або м'якої концентрації.
Між тим, таке відкриття викликає змішані почуття у шанувальників дуріана, які люблять його саме за властивий йому унікальний запах.
Вони кажуть, що дуріан без нього - ніщо інше, як порожня оболонка без сутності.
Після трьох років досліджень, які в приватному порядку фінансуються групою анонімних шанувальників дуріана, команда вчених з п'яти чоловік має першу в світі повну генетичну карту фрукта.
Характерний запах дуріана служить в дикій природі для залучення тварин, щоб потім розсіяти насіння. А смак дуріана схожий на ніжний ванільний крем, якщо відкинути запах гниючої риби.
Дуріан широко застосовують у народній тайській медицині - при лихоманках з температурою, з листя готують мазь при шкірних захворюваннях і алергії. Шкірка йде на приготування відвару для відновлення породіль. У складі цього афродізіаку є багато антиоксидантів. Частини дерева додають у гомеопатичні засоби.
Обережно його слід вживати при гіпертонії і не можна вагітним і матерям, які годують малюків груддю. Солодкий фрукт – сильний алерген, тому його не рекомендують поєднувати з алкогольними напоями.
В Сінгапурі з'їдання плоду в громадських місцях і перевезення на транспорті заборонений.
Вчені сподіваються отримати гібридні сорти рослини. Тим не менш, родовід цього спірного фрукта датується 65 мільйонами років - від бобів какао. Вчені жартують, що в підсумку люди весь час їли шоколад.