• |
  • Блог про здоров`я
  • |
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Головна 
  • Здоров`я в світі 
  • Сінгапурські вчені відкрили походження аромату дуріана
Вівторок, 10 жовтня 2017 11:37

Сінгапурські вчені відкрили походження аромату дуріана

Автор :   Єва Титова

Один з найбільших секретів природи розкрито групою сінгапурських учених щодо плоду дуріана, якого називають королем фруктів.

 

Дослідники виявили ген запаху, який і надає колючому фрукту свій особливий різкий запах. Вони кажуть, що відкриття дає можливість створювати плоди без нього або м'якої концентрації.

Між тим, таке відкриття викликає змішані почуття у шанувальників дуріана, які люблять його саме за властивий йому унікальний запах.

Вони кажуть, що дуріан без нього - ніщо інше, як порожня оболонка без сутності.

Після трьох років досліджень, які в приватному порядку фінансуються групою анонімних шанувальників дуріана, команда вчених з п'яти чоловік має першу в світі повну генетичну карту фрукта.

Характерний запах дуріана служить в дикій природі для залучення тварин, щоб потім розсіяти насіння. А смак дуріана схожий на ніжний ванільний крем, якщо відкинути запах гниючої риби.

Дуріан широко застосовують у народній тайській медицині - при лихоманках з температурою, з листя готують мазь при шкірних захворюваннях і алергії. Шкірка йде на приготування відвару для відновлення породіль. У складі цього афродізіаку є багато антиоксидантів. Частини дерева додають у гомеопатичні засоби.

Обережно його слід вживати при гіпертонії і не можна вагітним і матерям, які годують малюків груддю. Солодкий фрукт – сильний алерген, тому його не рекомендують поєднувати з алкогольними напоями.

В Сінгапурі з'їдання плоду в громадських місцях і перевезення на транспорті заборонений.

Вчені сподіваються отримати гібридні сорти рослини. Тим не менш, родовід цього спірного фрукта датується 65 мільйонами років - від бобів какао. Вчені жартують, що в підсумку люди весь час їли шоколад.

Переглянуто 1172 раз Останнє редагування: Вівторок, 10 жовтня 2017 11:51
Tweet
Категорія: Здоров`я в світі
Категорія: « Перегляд спортивних матчів загрожує серцевим нападом – дослідження До 2025 року третина населення світу страждатиме від ожиріння »
Вгору

Новини

  • Через Covid може повернутися «хвороба минулих років» - експерт

  • Названі найкращі вуглеводні продукти для зниження артеріального тиску

  • Covid пов'язали з більшою ймовірністю розвитку діабету 2 типу

  • Популярну добавку пов'язали з підвищеним ризиком раку простати

  • Добавки какао на третину знижують ризик смерті від серцево-судинних захворювань

  • Ризик недоумства пов'язаний з низьким рівнем одного важливого вітаміну

  • Відмова від однієї популярної страви на вечерю знижує ризик ранньої смерті при діабеті

  • Спроби забезпечити сім'ю «здоровою» їжею можуть обернутись проблемами

  • Covid-19: підваріант омікрону під назвою дельтакрон заразний, як кір

  • Завдяки деяким продуктам можна швидко позбутися жиру на животі

 

Інформація

  • Контакти
  • Редакція
  • Здоров`я в VK
  • Здоров`я на FB

Сервіс

  • Про проект
  • RSS
  • Реклама
  • Використання матеріалів
Здоров`я в Україні та світі © 2015