Столітній фруктовий пиріг, знайдений дослідниками в Антарктиці, виявився у відмінному стані.
Поява цього кексу тягнеться від експедиції Терра-Нова Роберта Фалькона Скотта, яка почалася в 1910 році.
Пиріг спечений нині неіснуючою компанією печива Huntley & Palmers. Пиріг виявили в покинутій хатині на мисі Адаре - місці посадки і базовому таборі, використовуваному першими дослідниками Антарктики. Торт, знайдений усередині зруйнованої олов'яної скрині, був у відмінному стані і виглядав майже їстівним.
З травня 2016 року заснований в Новій Зеландії Фонд спадщини Антарктики та Кентерберийска музейна лабораторія зберігають артефакти, знайдені на мисі Адаре. З липня минулого року було відновлено близько 1500 артефактів.
За словами дослідників, такий кекс є ідеальним високоенергетичним харчуванням для антарктичних умов і є улюбленим продуктом у сучасних експедицій.
Архівні документи показують, що Скотт взяв з собою цей бренд торта в Антарктиду. Експедиція Terra Nova була в першу чергу наукова, але Скотт також хотів бути першим, хто досягнув Південного полюсу. Його команда з п'яти чоловік врешті-решт досягла географічного Південного полюса 17 січня 1912 року, але норвезька команда на чолі з Роальдом Амундзеном обійшла їх на 34 дні. Вся команда Скотта загинула на зворотньому шляху.
Щоб підготувати пиріг до повернення на місце артефактів, дослідники видалили всю пил, відновили рваний папір зовні і застосували стабілізуючі хімікати як до олова, так і до фруктового кексу.
