Гострий нюх може заздалегідь попередити про небезпеку, підвищити смакові відчуття від їжі і дати інші переваги. Однак дослідники зробили висновок, що ті, у кого немає здатності чути запахи, можуть отримати не менш корисні для здоров'я ефекти.
З досвіду на мишах стало зрозуміло, що гризуни з хорошим нюхом набувають ожиріння, а їхні ровесники-родичі без гострого нюху при такій їжі залишаються худорлявими.
Вчені вважають, що миші, позбавлені нюху, спалюють жир більш інтенсивно. Як правило, вони мають більш високий рівень адреналіну.
В одному з трьох експериментів дослідники відключили нюхові клітини мозку мишей і годували їх їжею з високим вмістом жирів. Але ті згодом втратили приблизно третину своєї ваги, яка в основному складається з жиру.
Дослідники виявили, що всі види гормональних сигналів, у тому числі ті, які грають роль в апетиті і зберіганні жиру, набираються по-різному у мишей з порушенням нюху.
Нове дослідження може пояснити багато про людське ожирінні і допомогти людям із зайвою вагою поліпшити метаболічну функцію, не змінюючи якість і кількість їжі. Відомо, що коли люди втрачають нюх - при ударах, ушкодженнях мозку або нейродегенеративних захворюваннях, їх апетит слабшає і вони втрачають вагу.
Спостереження передбачає, що запах викликає або живить інтерес до їжі безпосередньо. Також запах може викликати безліч сигналів про потребу в енергії організму, які впливають на метаболічну функцію.
Автори дослідження вважають, що навіть відносно короткочасна втрата запаху покращує метаболічне здоров'я і сприяє втраті ваги.
