В експерименті фахівців взяло участь дев'яносто італійських селян. Вони були розділені на дві групи відповідно до віку: 60-річних і 90-річних. Всі учасники проживали в одній місцевості. З чого випливає, що піддавалися вони одним і тим же екологічним факторам: сонцю, питній воді, забрудненому повітрю і т.д.
Вчені помітили, після аналізу даних про здоров'я добровольців, що у більш старших людей кровотік в маленьких капілярах нічим не гірше, ніж у молодих. Це сильно здивувало дослідників.
Кровотік в маленьких судинах несе корисні речовини і кисень самим віддаленим клітинам організму. Слід зазначити, що, якщо ця функція чимось погіршується або перестає виконуватися, це може призвести до жахливих наслідків, наприклад, відмиранню деяких частин органів людини.
Оскільки в даному експерименті було вивчено кровотік у печінці та серці, вчені зробили висновок, що «пропускна здатність» капілярів - ще один секрет довголіття.