Половина рецептів містить занадто багато калорій і може сприяти дитячому ожирінню і поганому стану здоров'я, прийшли вони до висновку. Експерти порівняли 408 рецептів з 55 бестселерів куховарських книг для дітей і 278 дитячих страв з великих супермаркетів по всій Великобританії.

Фахівці з виховання припускають, що харчування має включати в себе різноманітні продукти, щоб забезпечити збалансовану дієту, багату в широкому діапазоні поживними речовинами.

Було виявлено, що домашні страви забезпечують енергії більше на 26%, а білка і жиру більше на 44% (в тому числі насичених жирів), ніж комерційні продукти. Однак вони були до 77 відсотків більш поживними.

«Більшість комерційних прийомів їжі можуть забезпечити зручну альтернативу, яка включає в себе велику різноманітність рослинної їжі за один прийом», - сказав провідний автор Шарон Карстейрс з дослідницького підрозділу медичних послуг в Абердіні.

«Їжа домашнього приготування пропонує більше поживних речовин, ніж комерційна, проте більшість з рецептів перевищили рекомендації по необхідній енергії і жирності. Харчові жири сприяють засвоєнню незамінних жирних кислот і жиророзчинних вітамінів, тому мають життєво важливе значення для зростаючого організму дитини, проте надмірне споживання може вплинути на дитяче ожиріння і здоров'я», - додав він.

Дослідження було опубліковане в журналі «Аrchives of Disease in Childhood».