Генетикам з Великобританії (Great Britain) вдалося створити новий генно-інженерний сорт помідорів, багатих геністеїном і ресвератролом. А, як відомо, ресвератрол міститься в червоному вині і має антиоксидантні властивості. Передбачається, що саме він пригнічує розвиток хвороби Альцгеймера і уповільнює старіння.Геністеїн, який присутній в бобових, здатний запобігти розвитку гормонозалежних пухлин (таких як рак молочної залози).
Дослідницька команда під керівництвом Яна Чжана (Yang Zhang) з Центру Джона Іннеса (John Innes Center) виявила, що в геномі арабидопсиса, (рослина, що є популярним об'єктом вивчення генетиків) міститься ген AtMYB12. Продукт відповідного гена може контролювати вироблення природних сполук у всіх клітинах рослин.
У дослідженні фахівці ввели в геном помідор ген AtMYB12, а також ті гени, які відповідальні за вироблення геністеїну і ресвератрола. Після отримання першого врожаю, виявилося, що кількість ресвератрола в одному томаті еквівалентно концентрації даної речовини приблизно в 50 пляшках червоного вина. Геністеїна в одному помідорі містилося стільки, скільки в 2,5 кілограмах бобів.
Автори дослідження припускають, що подібним чином можна буде одержувати й інші корисні сполуки. До того ж, завдяки генній інженерії в недалекому майбутньому можна буде вирощувати овочі, які містять цінні лікарські компоненти у величезних кількостях.
