Перевірено, що люди, які сидять в кімнаті, де точиться аромат кави, краще складають іспити, оскільки їхній мозок реагує так, начебто вони вживають кофеїн.

Вже доведено, що напій знижує ризик серцевих захворювань, підвищує метаболізм і знижує ризики передчасної смерті. Тепер вчені відкрили ще однуїї властивість, яка діє, навіть якщо його не пити.

Дослідники перевірили свою теорію на студентах, які здавали іспит з алгебри.

Одна група провела тест в аудиторії, наповненій кавовим ароматом, а друга - в приміщенні без запаху.

Група в просторі, що пахне кавою, набрала значно більше результатів по тесту.

Потім дослідники провели обстеження понад 200 різних людей і виявили, що вони вважають, що їх робота над розумовими завданнями покращиться в присутності запаху кави більше, аніж із запахом квітів або без запаху.

Вчені вважають, що у запаху є ефект плацебо, який працює, неначе ліки, і віра в нього змушує отримати ефект. Оскільки люди пізнають запах кави і асоціюють його з кофеїном, їх мозок, по суті, реагує так само, як і на сам напій.

Кофеїн є стимулятором, активує мозок і центральну нервову систему, тим самим зменшує втому, робить людей більш уважними і цілеспрямованими.

Може також виявитися, що він знижує ризик депресії, збільшує довготривалу пам'ять і захищає від хвороби Альцгеймера і деменції.

Дослідники вважають, що їхні висновки можуть врахувати роботодавці, архітектори, розробники будівель, менеджери торгових майданчиків та інші особи, щоб використовувати запахи для поліпшення середовища перебування працівників або жителів.