Крім того, що корінь імбиру надає нашій їжі неповторний смак і аромат, він корисний для здоров'я, тому використовується для лікування різних захворювань.
Список переваг імбиру дуже великий, але фахівці розповіли про найбільш важливі і науково обґрунтовані властивості цього чарівного кореня.
Імбир не дає пошкоджувати клітини
Корінь - один з найбагатших антиоксидантами продуктів. Перевершують в цьому його тільки гранати і ягоди. Антиоксиданти допомагають запобігти окислювальний стрес, пов'язаний з розвитком діабету, інсульту і раку. При окислювальному стресі в процесі метаболізму утворюється занадто багато молекул вільних радикалів. Антиоксиданти стабілізують їх і тим самим захищають нас від цих хвороб.
Дослідження показало ці ефекти імбиру на онкологічних хворих, які отримують хіміотерапію. Пацієнти, які щодня вживали екстракт імбиру, мали більш високий рівень антиоксидантів і нижчий - окисного стресу.
Імбир має протизапальну дію
Надлишок вільних радикалів веде до запалень, які є природною реакцією організму на шкідливі процеси. Саме воно проходить у міру відновлення тіла, але якщо є окислювальний стрес, це може викликати хронічне запалення і привести до серцевих нападів, хронічного болю за типом артриту.
Дослідження показало, що у пацієнтів з остеоартритом, які вжвали екстракт імбиру двічі на день протягом шести тижнів, зменшувалася біль в колінах, викликана запаленням.
Імбир допомагає регулювати рівень цукру в крові
Є докази, що імбир допомагає контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. В одному дослідженні учасники, які вживали 2 грами імбирного порошку в день, поліпшили показники глюкози в крові.
В іншому - прийом імбирних капсул знизив рівень цукру в крові у жінок, які страждають гестаційним діабетом.
Імбир вгамовує нудоту
Це безпечний і ефективний засіб для вагітних жінок, які страждають ранковим нездужанням. У невеликому дослідженні виявлено, що майбутні матері, які приймали 250 мг імбирних капсул протягом чотирьох днів, відчували менше симптомів нудоти і блювоти.
Імбир зменшує менструальний біль
Імбир творить чудеса як засіб від менструальних спазмів. Він пригнічує хімічні речовини, які змушують матку скорочуватися і викликати біль. Виявлено, що полегшує біль протягом перших днів менструального циклу прийом 750-2000 мг порошку імбиру.
Додати імбир в свій щоденний раціон можна різними способами. Так, він добре поєднується з ароматами будь-якого чаю, мелений корінь додають в каррі і печеню, імбирний порошок - в коктейлі, при випічці печива, тортів і тістечок. Імбир з теплою водою п'ють, щоб заспокоїти біль в горлі.
