• |
  • Блог про здоров`я
  • |
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Головна 
  • Медицина та ліки 
  • Фіолетова кукурудза зменшує запалення і симптоми діабету
П'ятниця, 19 квітня 2019 09:27

Фіолетова кукурудза зменшує запалення і симптоми діабету

Автор :   Єва Титова

Дотримання здорової дієти є найбільш важливим у профілактиці та лікуванні діабету 2 типу. Фрукти, некрохмалисті овочі, цільні зерна, горіхи, насіння і бобові - все це в списку продуктів, які рекомендують фахівці.

 

До цього списку нове дослідження групи американських і китайських вчених додало фіолетову кукурудзу, яка зменшує запалення і резистентність до інсуліну.

Ці дані представила дослідницька група з Університету Іллінойсу в Урбана-Шампейн, а також китайських Північно-Східного сільськогосподарського університету і Університету Чжецзян.

Хоча звичайна кукурудза вважається не найкращим вибором в управлінні діабетом, виявляється, що роль відіграє колір її зерна. Саме ці пігментні фітохімікати мають властивості, що допомагають діабетикам.

Крім іншого, гризуни, які харчувалися екстрактом штаму кольорової кукурудзи, накопичили менше жиру в черевній порожнині, у них були кращі показники холестерину і тригліцеридів, а також більш низький тиск, ніж у тих, яким давали продукти західного стилю.

Вчені витратили 4 роки на вирощування 20 нових сортів кукурудзи, які вони отримали з червоної кукурудзи Apache. Хімічні сполуки витягли із зовнішнього шару ядер кукурудзи (навколоплодників).

Кожен екстракт навколоплодника мав унікальний профіль антоціанів - пігментів, які створюють відтінок червоно-пурпурного кольору, а також інші фітохімічні або фенольні сполуки, в тому числі кофеїнову, ванільну кислоту, лютеолін і кверцетин.

Коли імунні клітини макрофаги піддали дії екстракту, відбулося зменшення прозапальних молекул.

Також виявлено, що деякі з екстрактів здатні послабити перетворення клітин-попередників у зрілі жирові клітини, які стимулюють ожиріння.

Щодо розвитку резистентності до інсуліну, то екстракти знижують рівень окисного стресу в клітинах, збільшують поглинання глюкози і відповідно її зменшення у крові.

Фермент альфа-амілаза в складі екстракту грає роль в розщепленні складних вуглеводів на прості цукри. Інгібування білка при діабеті також знижує рівень цукру в крові.

Крім цього, екстракти інгібували фермент дипептідилпептідаза 4, який активує гормони, що регулюють секрецію інсуліну.

Вчені вважають корисним споживання цільної кольорової кукурудзи і екстракту її навколоплодника.

Переглянуто 900 раз
Tweet
Категорія: Медицина та ліки
Категорія: « Виявлені корисні властивості діабетичного препарату для нирок і серця Морські водорості дадуть нові ліки проти інфекції і раку »
Вгору

Новини

  • Знайдений зв'язок між паразитом котів і раком мозку у людей

  • Отримано нові дані про те, що може швидко зістарити наш мозок

  • Кава допомагає боротися з небезпечною хворобою чоловіків

  • Ризик діабету, ожиріння і хвороб серця залежить від їжі, адаптованої до свого мікробіому

  • Дієта «Їж-Стоп-Їж» здійснює метаболічний зсув у спалюванні жиру

  • Гіпертонія: боби мунг проти картоплі

  • Експерти зробили висновок щодо безпеки схвалених вакцин від COVID-19

  • Які овочі продовжують життя завдяки унікальним властивостям

  • Цілющий суп для гіпертоніків

  • Про які ризики для здоров'я сигналізують набряки щиколоток

 

Інформація

  • Контакти
  • Редакція
  • Здоров`я в VK
  • Здоров`я на FB

Сервіс

  • Про проект
  • RSS
  • Реклама
  • Використання матеріалів
Здоров`я в Україні та світі © 2015