Наукові співробітники з Державного університету Делта (Delta State University), США (USA), провели дослідження і підтвердили, що поєднання екстракту цибулі та метформіну може значно знизити рівні глюкози і холестерину в крові у пацієнтів з цукровим діабетом.Експеримент провели на гризунах, що страждали на діабет. Щурам щодня давали різні дози екстракту цибулі (від 200 до 600 млг на 1 кг маси тіла) і метформін. У результаті виявили, що дози по 400 і 600 міліграм знижували у тварин рівень цукру в крові на 50% і 35%, у порівнянні з даними до початку дослідження.
Також фахівці виявили, що у гризунів з діабетом знизився рівень загального холестерину. Відзначимо, що найпомітніше даний ефект знову був у тих тварин, яким давали високі дози. А у щурів, що не страждали від діабету, екстракт цибулі збільшував вагу. У щурів-діабетиків вага не змінювалася при вживанні екстракту. На думку фахівців в цибулі дуже мало калорій, хоча вона підвищує апетит і збільшує швидкість метаболізму. Можливо, з цієї причини, здорові тварини набирали вагу.
Дослідження було представлено Асоціацією Ендокринологів на 97-й щорічній зустрічі вчених в Сан-Дієго (San Diego), штат Каліфорнія (California), де обговорювалася користь ріпчастої цибулі.
