Малайзійські вчені провели дослідження, завдяки яким з'ясувалося, що деякі види грибів допоможуть людині позбутися від старечого недоумства. Результати дослідження опубліковані на сторінках видання Medicinal Food.
Дослідження проводили співробітники Університету Куала-Лумпур на чолі з професором Вікінесварі Сабаратнам. Повідомляється, що малайзійські дослідники знайшли в грибах ряд речовин, які сприяють запобіганню розвитку нейродегенеративного розладу, більш відомого як хвороба Альцгеймера. В рамках дослідження були проведені різні досліди над 11-ю типами їстівних і лікувальних грибів. Досліди також були проведені над впливом грибів на головний мозок гризунів.
За результатами досліджень з'ясувалося, що гриби допомагають знизити внутрішньочерепний тиск, в тому числі грають важливу роль в запобіганні розвитку старечого недоумства. Варто відзначити, що на території Сполучених Штатів Америки від хвороби Альцгеймера страждають близько 5,1 мільйона чоловік. У разі якщо подібна тенденція збережеться, то число страждаючих до 2020 року зросте до 42 мільйонів осіб. На сьогоднішній день від хвороби Альцгеймера немає чинних ліків, а самі передові препарати здатні лише трохи знизити вплив білків на головний мозок людини.
Крім впливу на мозок людини гриби мають антиоксидантну дію, сприяють лікуванню цукрового діабету, в тому числі мають протизапальну і антивірусну дію.
