Коли мова йде про користь для здоров'я і спиртне, багате на антиоксиданти червоне вино поза всякої похвали завжди на першому місці. Але пиво, багате вуглеводами і калоріями, так само має свої позитивні моменти. Згідно з дослідженнями, цей напій може допомогти запобігти каменям в нирках, зміцнити кістки, а також поліпшити травлення. В даний час, вчені виявили ще одну його перевагу, яка стосується допомоги в позбавленні від зайвої ваги.З'єднання ксантогумол (флавоноїди), яей природним чином міститься в хмелі, може бути благом для втрати ваги. Завдяки йому вчені можуть створити новий підхід до вирішення проблеми ожиріння. Тести також показали, що ксантогумол може знизити рівень холестерину і цукру в крові.
Правда вживання пива не допоможе вам схуднути, каже Міранда Крістобаль (Cristobal Miranda), професор науковий співробітник Oregon State University's Linus Pauling Institute і провідний автор дослідження, опублікованого в спеціальному випуску журналу «Archives of Biochemistry and Biophysics». Щоб отримати будь-які переваги від ксантогумолу в пиві, ви повинні були б зробити неможливе - випити 3500 пінт даного напою в день.
Але, вчені запевняють, що в майбутньому концентрована кількість ксантогумолу може бути створено як добавка для прийому один раз в день. Добавка може бути недорогим і ефективним методом лікування метаболічного синдрому. Приблизно у одного з трьох американців є метаболічний синдром, за оцінками Американської асоціації серця, так що це може бути дуже позитивним нововведенням не тільки для них, але і для всього світу.
Дослідження по користі для здоров'я ксантогумолу досі були проведені на лабораторних тваринах і в клітинній культурі, каже Міранда. Результати показали, що дане з'єднання перспективне в зниженні ризику серцево-судинних захворювань і цукрового діабету 2-го типу. Після того, як його безпека і реальна ефективність в боротьбі з ожирінням буде доведена, експерименти почнуть проводити на людях.
Під час досліду лабораторних мишей годували високим вмістом жирів з урахуванням різних рівнів ксантогумолу. У гризунів, яким дали найвищі дози речовини, "поганий холестерин" зменшився на 80 відсотків, а рівень інсуліну на 42 відсотків. Біомаркери запалення були знижені на 78 відсотків. Лабораторних тварин годували однаковою кількістю їжі для того, щоб вони набирали вагу. Але у мишей, які отримували ксантогумол, вага збільшувалася менше на 22%.
Дослідники вже давно зацікавлені в користь для здоров'я флавоноїдів, знайдених в чаї, часнику, шоколаді, яблуках, чорниці та інші продукти харчування. За словами Міранди, ксантогумол, знайдений в хмелі є унікальним, оскільки його потенціал для вирішення багатьох проблем зі здоров'ям великий.
Ксантохумол зустрічається тільки в хмельових рослинах. Будь-який такий продукт, як пиво, хмільний чай або харчова добавка, в яких є хміль або його екстракти, можуть містити ксантогумол, каже експерт.
Джерело: http://www.mensjournal.com/
