Учені виявили фермент, який може зупинити токсичні ефекти дії цукру в різних органах тіла. Це відкриття може привести до розробки терапевтичних засобів для ожиріння і діабету 2 типу, вважають дослідники. Повідомляє food.ndtv.com.Фермент, названий гліцерин-3-фосфат фосфатази (G3PP), відіграє центральну роль у контролі рівня глюкози та утилізації жирів. Під керівництвом докторів Марка Пренткі і Мурті Мадірана (Marc Prentki, Murthy Madiraju) з дослідницької групи науково-дослідного центру в Університеті Монреаля (University of Montreal Hospital Research Centre, CRCHUM) вчені довели, що G3PP здатний нейтралізувати надлишок цукру в клітинах.
«Коли глюкоза аномально підвищена в організмі, гліцерин-3 фосфат досягає надмірних рівнів в клітинах, це може призвести до пошкодження різних тканин», - сказав Пренткі, професор Університету Монреаля.
«Ми виявили, що G3PP здатний вивести надлишковий гліцерин фосфат за межі клітини, таким чином, захищаючи бета-клітини, які продукують інсулін у підшлунковій залозі, і різні органи від токсичного впливу високих рівнів глюкози», - додав він.
Клітини використовують глюкозу і жирні кислоти в якості основних поживних речовин. Їх використання в клітинах регулює багато фізіологічних процесів, таких як секреція інсуліну бета-клітинами, виробництво глюкози в печінці, зберігання жиру в жировій тканині і руйнування поживних речовин для виробництва енергії. Розлад цих процесів призводить до ожиріння, діабету 2 типу та до серцево-судинних захворювань.
Однак, коли бета-клітини страждають від надлишку глюкози і жирних кислот, ці поживні речовини стають токсичними і пошкоджують їх, що призводить до дисфункцій і діабету.
Коли в клітини надходить глюкоза, утворюється гліцерин-3-фосфат. Ця молекула є центральним елементом у метаболізмі, необхідним для виробництва енергії і формування жиру. «G3PP запобігає надмірному утворенню та зберігання жиру, це також знижує надлишкову продукцію глюкози в печінці, що є основною проблемою при діабеті», - сказав другий автор дослідження, вчений CRCHUM.
Пренткі заявив: «Новий фермент, виявлений в центрі метаболізму поживних речовин у всіх тканинах ссавців, ймовірно буде включений в підручники з біохімії. У пошуках механізмів, що дозволяють бета-клітинам позбутися від надлишку глюкози, ми визначили фермент, який присутній у всіх тканинах тіла».
Результати були опубліковані в журналі PNAS.
