Науковими співробітниками з Reading University, була опублікована стаття про вплив компонентів вина на слабоумство і хворобу Альцгеймера. Вчені виявили, що випиваючи три келихи вина на тиждень, можна запобігати цим хворобам.Сполуки, які можна знайти в Pinot meunier - Піно Меньє і Pinot noir - Піно Нуар можуть запобігти хворобам головного мозку.
Дослідження було засноване на експерименті за участю щурів. Тепер фахівці сподіваються провести експеримент на пенсіонерах.
Професор Дж. Спенсер (Jeremy Spencer) розповів виданню Mail On Sunday: «Результати виявилися вражаючими. Це дослідження є захоплюючим, тому що воно вперше ілюструє, що на когнітивні функції (пам'ять), впливає помірне споживання шампанського».
Прес-секретар Alzheimer's Society - Товариства Альцгеймера, описав дане дослідження, як цікаве, але запевнив про необхідність більш глибоко вивчити цього питання.
