Шотландські дослідники Університету Абердіна мають намір вивчити зв'язок між хворобою Альцгеймера і харчуванням. Для цього вони вирішили дізнатися, як від здоров'я кишечника залежить поведінка.
Проект є першим у своєму роді. В ході його реалізації будуть вивчені зразки кишечника, відмінності між бактеріями у здорових пацієнтів і з Альцгеймера.
Якщо дослідження буде успішним, воно може відкрити шлях до можливості контролювати симптоми хвороби Альцгеймера за допомогою харчування.
У науці з'являється все більше доказів того, що мікроби в кишечнику є ключовою ланкою між поживними речовинами і функцією мозку.
Популяція мікробів, у тому числі бактерій в кишечнику людини, відома як кишкова мікробіота.
Різноманітна і збалансована популяція кишкової мікробіоти важлива для підтримки сильної імунної системи і покращення травлення.
Хороші бактерії, що живуть в кишечнику, харчуються речовинами, якы називають пребіотиками. Один з них - інулін.
Інулін можна знайти в топінамбурі, коренях цикорію, цибулі, часнику і цибулі-пореї.
Професор Алекс Джонстон з Інституту Роветта при Університеті Абердіна сказав, що вже очевидний двосторонній зв'язок між мікробіомом кишечника і мозком. Хоча він ще не до кінця зрозумілий, мета вчених з'ясувати, чи можуть зміни в дієті вплинути на клінічні симптоми, пов'язані з деменцією.
Дослідження допоможе здійснювати дієтичні втручання, щоб запобігати поведінкові та психосоціальні проблеми, пов'язані з несприятливими наслідками, і які заподіюють занепокоєння людей з деменцією, їх сім'ї та особам, які здійснюють догляд.
