Діабет 2 типу виникає, коли рівень цукру в крові дуже високий. Відомо, що він невиліковний, але з ним вдається навчитися співіснувати і, практично, не відчувати дискомфорту. Для цього важливо підтримувати здорове харчування, вживати ліки, якщо необхідно, а це допоможе зберегти гарну фізичну форму. Але якщо його не контролювати, то він здатний спровокувати захворювання очей, нервів, нирок і серця.
Для здоров'я, в тому числі для регулювання рівня глюкози в крові, багато переваг має магній, якого так не вистачає діабетикам. Ось чому фахівці особливо рекомендують поповнювати свій раціон чотирма продуктами, найбільш багатими цим мікроелементом. Це солодка картопля (батат), кіноа, броколі і риба.
Солодка картопля (батат)
Здавалося б, яка різниця – звичайна біла картопля чи солодка? А вона суттєва.
Біла картопля та інші крохмалисті вуглеводи, як макарони і хліб, при перетравлюванні швидко розщеплюються і можуть збільшити рівень цукру в крові. Зате батат має низький глікемічний індекс, а значить, засвоєння і поглинання вуглеводів йде повільно, відповідно і повільний ріст глюкози. Свою позитивну роль в цьому процесі відіграє і велика кількість клітковини в овочі.
До того ж, при цьому організм більш тривалий час використовує цукор як джерело енергії, перш ніж перетворить його в жир. Це теж корисно, оскільки надмірна вага діабетиків сприяє розвитку і прогресуванню їх хвороби.
Кіноа (різновид псевдозернових)
Такими ж властивостями як низький глікемічний індекс, присутністю клітковини і білка володіє і кіноа. А звідси знову таки і уповільнене травлення, і, як результат, плавне підвищення рівня глюкози в крові.
Броколі
Броколі заслуговує особливої уваги через її численні переваги для здоров'я, і, особливо, антидіабетичні ефекти. В цьому переконує цілий ряд наукових досліджень.
Риба
Прекрасний поживний продукт з високим вмістом білка і, що найкраще при діабеті, мало вуглеводів. Жирні сорти риби, зокрема, є гарним джерелом корисних жирів, таких як омега-3, які теж уповільнюють поглинання організмом вуглеводів, регулюючи рівень цукру в крові.
Омега-3 допомагає також знизити і схильність до серцевих захворювань. Це надзвичайно важливо для діабетиків, у яких вже є підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Віддаючи перевагу в своєму раціоні цим корисним і в той же час смачним продуктам, ви успішно будете контролювати свій стан. Тож навіть, якщо у вас і є діабет, все одно забезпечите собі спокійне і здорове життя.
