• |
  • Блог про здоров`я
  • |
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Здоров'я в Україні та світі
  • Здоров`я в Україні
  • Здоров`я в світі
  • Хвороби та епідемії
  • Медицина та ліки
  • Здоров`я та технології
  • Здоровий спосіб життя
  • Здоров`я зірок
  • Головна 
  • Хвороби та епідемії 
  • Саме ці продукти краще всього запобігають діабету і регулюють цукор в крові
Вівторок, 18 вересня 2018 09:43

Саме ці продукти краще всього запобігають діабету і регулюють цукор в крові

Автор :   Єва Титова

Результати дослідження, опубліковані в «Journal of Nutrition», показали, що вживання страв і продуктів з цільного зерна допомагає запобігти діабету 2 типу.

 

В цьому ключі цілком допустимо поїдання хліба, макаронних виробів і страв із злакових культур, якщо вони виготовлені з цілісного зерна. Кожна порція цільнозернової їжі знижує ризик розвитку хвороби на 11%.

Автор дослідження докторант Датського науково-дослідницького центру раку в Копенгагені Сесілі Кіро заявила не тільки про запобігання діабету, а і серцевих захворювань і раку товстої кишки.

За даними Американської діабетичної асоціації (ADA), більше 30 мільйонів американців страждають від діабету. Більшість пацієнтів - від діабету 2 типу.

Деякі люди стійкі до дії інсуліну, і згодом їм все більше інсуліну необхідно. У результаті клітини, що продукують інсулін у підшлунковій залозі, не задовольняють попит, рівень цукру в крові підвищується, і це призводить до діабету 2 типу.

Фактори способу життя - дієта і фізичні вправи виконують свою позитивну роль, як і цільнозернові продукти.

Вчені проаналізували інформацію про харчуванні понад 55 000 жителів Данії у віці 50-65 років. За 15 років спостережень близько 7400 осіб захворіли на діабет 2 типу.

З щоденників харчування учасників вчені підрахували, скільки грамів цільних зерен кожен з них їв щодня.

Вони виявили, що кожна порція цільнозернової їжі знижувала ризик діабету на 11% у чоловіків і на 7% - у жінок.

У жінок зменшували ризик розвитку діабету пшениця й овес. У чоловіків - пшениця, жито і овес. Правда, це може пояснюватися статистичною похибкою, але при цьому всі цільнозернові продукти можна рекомендувати для профілактики діабету.

Оскільки це наглядове дослідження, воно не призначене для доведення причинно-наслідкового зв'язку. Тим не менш, вчені вважають, що може бути кілька причин, за якими цільні зерна захищають, знижуючи секреції цукру в крові після їжі.

Дієтолог Саманта Хеллер підтвердила, що люди, які вживають цільні зерна, знаходяться під більш низьким ризиком діабету, запалення, ішемічної хвороби серця і раку. Крім того, правильне харчування, в складі якого цільні зерна, допомагає регулювати вагу, покращити травлення.

Цільні зерна містять клітковину, вітаміни, мінерали, протеїни і фітонутрієнти, які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я організму (фітонутрієнти – це поживні речовини з рослинних джерел).

Волокно знижує резистентність до інсуліну, підвищує рівень цукру в крові після їжі і зменшує запалення, що сприяє зниженню симптомів діабету.

Одна порція цільнозернового продукту містить 16 г цільних зерен, хоча може змінюватись в залежності від типу або марки продукту.

За рекомендацією харчування у США, людині потрібно вживати 3-4 таких порції в день. Одна порція - це шматочок хліба, одна тарілка приготовлених злаків або 0,5 тарілки рису або макаронних виробів. Рекомендації призначені для малорухомих людей. Якщо людина більш активна, їй може знадобитися більше порцій.

Переглянуто 1021 раз
Tweet
Категорія: Хвороби та епідемії
Категорія: « Виявлено, що кофеїн знижує ризик смерті ще від однієї серйозної хвороби Кому не страшна небезпека астми - учені »
Вгору

Новини

  • Через Covid може повернутися «хвороба минулих років» - експерт

  • Названі найкращі вуглеводні продукти для зниження артеріального тиску

  • Covid пов'язали з більшою ймовірністю розвитку діабету 2 типу

  • Популярну добавку пов'язали з підвищеним ризиком раку простати

  • Добавки какао на третину знижують ризик смерті від серцево-судинних захворювань

  • Ризик недоумства пов'язаний з низьким рівнем одного важливого вітаміну

  • Відмова від однієї популярної страви на вечерю знижує ризик ранньої смерті при діабеті

  • Спроби забезпечити сім'ю «здоровою» їжею можуть обернутись проблемами

  • Covid-19: підваріант омікрону під назвою дельтакрон заразний, як кір

  • Завдяки деяким продуктам можна швидко позбутися жиру на животі

 

Інформація

  • Контакти
  • Редакція
  • Здоров`я в VK
  • Здоров`я на FB

Сервіс

  • Про проект
  • RSS
  • Реклама
  • Використання матеріалів
Здоров`я в Україні та світі © 2015