Наукові співробітники з Вашингтонського університету США зуміли експериментально довести, що мозок товстих людей здатний підсилювати задоволення від поїдання солодощів.
Американські дослідники з'ясували, що у людей з надмірною кількістю зайвої ваги мозок здатний працювати не так, як у здорових людей. Орган здатний підсилювати задоволення від споживання десертів та інших солодких продуктів.
В експерименті вчених взяли участь 24 людини з надмірною вагою, чий індекс маси тіла перевищував показник 30, і 20 осіб з нормальною вагою. Всі учасники експерименту отримували напої з різною концентрацією цукру. В процесі вживання продукту добровольцям робили процедуру позитронно-емісійної томографії з метою визначення активності дофамінових рецепторів.
Результати дослідження показали, що у людей із зайвою вагою, відсутній зв'язок між кількістю дофамінових рецепторів і рівнем переваги солодкої їжі. Варто відзначити, що жоден товстун з тих, що взяли участь у експерименті вчених, не хворів на цукровий діабет, проте у багатьох спостерігалися більш високі концентрації інсуліну і глюкози в крові. Результати експерименту вашингтонських вчених підтвердили висновок, що подібного роду фактори здатні впливати на систему винагороди в мозку.
